Concours de pâtisserie Sogeres : Une 3ème et une 4ème place
L’ESAT Les Ateliers d’Alba à Montauban et l’IEM les Babissous de Saint-Mayme ont vu deux de leurs membres participer au concours de pâtisserie « Un pour tous, tous pour un » organisé par Sogeres (groupe Sodexo). Cette compétition s’est tenue le mardi 20 janvier 2026 et a pris place au lycée polyvalent d’hôtellerie et de tourisme de Gascogne, à Talence.
Un pour tous, tous pour un : un concours inclusif
Organisée par Sodexo à destination de tous ses partenaires, le concours se déroule en deux temps : il y a d’abord une phase régionale puis nationale. Cet évènement a pour objectif de reconnaître et valoriser le savoir-faire des personnes en situation de handicap dans le domaine de la pâtisserie. Chaque candidat est accompagné d’un moniteur et d’un cuisinier. Le thème de cette compétition était « À vos fouets, prêt… rigolez ».
De belles performances pour les candidats
Ryslaine Baba, candidate de l’ESAT Les Ateliers d’Alba (Montauban), accompagné d’Eric Druais (Moniteur principal) ainsi que Thomas Meric (Cuisinier Sodexo) a décroché une 4ème place. Elle a présenté une pâtisserie originale et créative : un volcan.
Shane Jacquey candidat de l’IEM des Babissous (Saint-Mayme) était accompagné par Myriam Cassan (éducatrice), Didier Malhomme (cuisinier Sodexo). Pierre Marguet (cuisinier Sodexo) a participé à sa formation. Shane a quant à lui obtenu la troisième place en présentant son désert « Croutinou ».
Malgré un temps de préparation limité (moins de trois mois), les deux candidats ont su faire preuve de rigueur et de sang-froid. Ils ont relevé le défi et ont pu surmonter le stress d’une compétition et d’un jury.
Une valorisation des savoir faire
Au-delà de l’aspect compétitif, ce concours a permis de mettre en lumière différents parcours et de valoriser les compétences de tous les candidats.
Une expérience forte pour ces deux candidats qui s’inscrit pleinement dans les valeurs de la Fondation OPTEO, engagée à accompagner les personnes en situation de handicap dans la réalisation de leur choix de vie et le développement de compétences professionnelles.
Félicitations à l’ensemble des participants et des personnels mobilisés pour ce magnifique concours. Cet évènement rempli de coopération montre que toutes les personnes peuvent accomplir des exploits.
Pour plus d’informations et de photos sur le concours :
Lien vers le compte Facebook Un pour tous : https://www.facebook.com/concoursunpourtous/?locale=fr_FR
Lien vers le compte Instagram Un pour tous : https://www.instagram.com/concoursunpourtous/
#Handicap #Sogeres #Pâtisserie #CuisineInclusive #ESAT #IME #concoursunpourtous
autres actus
Nos dernières actus
Matinale interprofessionnelle du CRIAVS : comprendre et prévenir les violences sexuelles
Le mercredi 29 janvier 2025, une matinale interprofessionnelle se tiendra à l’amphithéâtre du Centre culturel des Archives départementales, à Rodez, organisée par le CRIAVS (Centre Ressource pour les Intervenants auprès des Auteurs de Violences Sexuelles). Cet événement rassemblera des professionnels du social, du sanitaire, du médico-social et de l’Éducation nationale pour une matinée d’échanges et de réflexion autour d’un sujet crucial : la prévention et le traitement des violences sexuelles.
Des clichés au service de l’expression et du lien social à l’EANM Le Colombier
Vendredi 6 décembre, à 17h30, l’EAM Le Colombier de Saint Geniez d’Olt et d’Aubrac a vibré au rythme de l’art et de l’émotion à l’occasion du vernissage de son exposition photo. Née d’une collaboration inédite entre le Club Photo d’Olt et les résidents de l’établissement, sous la direction de Claude Viguier, aide médico-psychologique, cette initiative explore le thème des animaux avec une double ambition artistique et inclusive.
Un parcours vers l’inclusion au sein de l’ESAT Les Ateliers du Vallon : David Serra-Gimenez signe un CDI chez Intermarché
Le 11 octobre 2024, un événement marquant a eu lieu à l’Intermarché de Marcillac-Vallon. David Serra-Gimenez, professionnel en situation de handicap à l’ESAT Les Ateliers du Vallon, a signé un contrat à durée indéterminée (CDI). Cette signature couronne un parcours d’accompagnement de plusieurs années, fruit d’une collaboration étroite entre l’ESAT et Intermarché, et reflète l’engagement de la Fondation OPTEO à favoriser l’inclusion des personnes en situation de handicap au sein des entreprises, collectivités, associations, …